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🍽️ Pan de aguacate con huevo frito

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• aguacate 2 unidades
• mantequilla 1 cda
• huevos 8 unidades
• sal pizca
• pimienta, molida negra pizca
• pan de granos múltiples 8 rodajas

Preparación

1. 1. Corta los aguacates, quita los huesos y aplasta la pulpa con un tenedor dentro de la cáscara hasta hacerla puré.
2. 2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y añade los huevos. Fríelos durante unos 4 minutos hasta que estén fritos y sazona con sal y pimienta.
3. 3. Tuesta el pan a tu gusto, extiende el puré de aguacate uniformemente sobre cada rebanada, sazona con sal y pimienta, coloca un huevo frito encima de cada una y sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 33 g