← Todas las recetas

🍳 Pan de tomate y aguacate con huevo frito

364 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Tomates cherry 250 g
• Aguacate 1 unidades
• Mantequilla 1 cda
• Huevos 4 unidades
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Pan de campo suave 4 rodajas
• Queso crema, natural 120 g

Preparación

1. 1. Lava bien los tomates y córtalos en rodajas. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Luego corta el aguacate en tiras.
2. 2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y añade los huevos. Fríe los huevos durante unos 4 minutos hasta que estén fritos y sazona con sal y pimienta.
3. 3. Tuesta el pan si lo deseas, untalo con queso crema y sazona ligeramente con sal y pimienta. Luego coloca las rodajas de tomate y el aguacate, y pon el huevo frito encima. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 364
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 28 g