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🍳 Pan de masa madre tostado con hummus, aguacate y rábanos

345 kcal · 30 min · 4 raciones

Pan de masa madre tostado con hummus, aguacate y rábanos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
  2. 2. Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente.
  3. 3. Tuesta el pan durante dos a tres minutos por cada lado hasta que estén dorados.
  4. 4. Lava los rábanos minuciosamente bajo el agua corriente.
  5. 5. Retira los tallos verdes y las puntas de las raíces de los rábanos.
  6. 6. Corta los rábanos en rodajas muy finas y delgadas.
  7. 7. Lava los cebollinos también minuciosamente.
  8. 8. Corta los extremos duros en las puntas y raíces de los cebollinos.
  9. 9. Corta los cebollinos en diagonal en rodajas finas.
  10. 10. Corta los aguacates por la mitad a lo largo.
  11. 11. Retira con cuidado los huesos de las mitades de aguacate.
  12. 12. Separa la pulpa de los aguacates de la cáscara con una cuchara.
  13. 13. Corta la pulpa del aguacate en gajos o rodajas finas.
  14. 14. Unta uniformemente las rebanadas de pan tostado con hummus.
  15. 15. Coloca las rodajas de aguacate sobre los panes untados con hummus.
  16. 16. Distribuye las rodajas de rábano uniformemente sobre el aguacate.
  17. 17. Espolvorea las rodajas finas de cebollino encima.
  18. 18. Espolvorea los sándwiches adicionales con lechuga fresca.
  19. 19. Condimenta los sándwiches a tu gusto con sal y pimienta negra.
  20. 20. Sirve los panes listos inmediatamente y buen provecho.

Nutrición por ración