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🥗 Bocados de aguacate con salsa de hierbas y ensalada fresca de espinacas y tomates

432 kcal · 30 min · 4 raciones

Bocados de aguacate con salsa de hierbas y ensalada fresca de espinacas y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las espinacas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Deja escurrir el agua de las espinacas.
  3. 3. Lava los tomates también bien.
  4. 4. Corta los tomates lavados por la mitad.
  5. 5. Corta los aguacates por la mitad a lo largo.
  6. 6. Retira el hueso de la mitad del aguacate.
  7. 7. Lava el cebollino.
  8. 8. Seca el cebollino con un paño de cocina.
  9. 9. Corta el cebollino en rodajas finas.
  10. 10. Pon el queso crema en un bol.
  11. 11. Añade el yogur a la mezcla de queso crema.
  12. 12. Añade las rodajas de cebollino cortadas.
  13. 13. Mezcla bien los ingredientes para la salsa.
  14. 14. Condimenta la salsa al gusto con sal.
  15. 15. Condimenta la salsa al gusto con pimienta.
  16. 16. Pon las espinacas escurridas en un bol aparte.
  17. 17. Añade las mitades de tomate al bol con las espinacas.
  18. 18. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la ensalada.
  19. 19. Condimenta la ensalada con una pizca de sal.
  20. 20. Condimenta la ensalada con una pizca de pimienta.
  21. 21. Mezcla la ensalada con cuidado hasta que todo esté bien cubierto.
  22. 22. Coge un plato.
  23. 23. Pon una porción de la ensalada de espinacas y tomates en el plato.
  24. 24. Coloca una mitad de aguacate sobre la ensalada.
  25. 25. Rellena el hueco del aguacate con la salsa de hierbas.
  26. 26. Sirve el plato junto con el baguette.

Nutrición por ración