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🍳 Pan de aguacate y queso fresco con cacahuetes

430 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• cacahuetes, tostados y salados 30 g
• limonas ecológicas 1 unidades
• cebollinos 1 unidades
• aguacate 2 unidades
• queso fresco, natural 100 g
• sal Pizca
• pimienta negra molida Pizca
• pan suave de granja 8 rodajas

Preparación

1. 1. Pica los cacahuetes finamente. Lava bien las limonas, córtalas por la mitad y exprime el zumo. Limpia los cebollinos, sécalos, quita la base de la raíz y córtalos en rodajas finas. Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa con una cuchara.
2. 2. En un bol, mezcla los cacahuetes, los cebollinos y los aguacates con el queso fresco. Ajusta el sabor con zumo de limona, sal y pimienta. Unta la mezcla sobre el pan y sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 430
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 28 g