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🍽️ Palitos crujientes de aguacate

228 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Limones lima 1 ud.
• Aguacate 4 ud.
• Harina de trigo, tipo 405 4 cdas.
• Sal Pizca
• Ajo, en polvo 0.25 cdta.
• Huevos 1 ud.
• Pan rallado 100 g

Preparación

1. 1. Enciende el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
2. 2. Exprime el jugo de la lima en un tazón pequeño.
3. 3. Corta los aguacates por la mitad y quita los huesos.
4. 4. Suelta la pulpa con cuidado con una cuchara de la cáscara.
5. 5. Corta la pulpa del aguacate en palitos de unos dedos de grosor.
6. 6. Rocía los palitos de aguacate con un poco de jugo de lima.
7. 7. Mezcla la harina, la sal y el polvo de ajo en un plato hondo.
8. 8. Bate un huevo en un segundo tazón y bátelo bien.
9. 9. Distribuye el pan rallado en un tercer plato.
10. 10. Pasa los palitos de aguacate uno por uno por la mezcla de harina.
11. 11. Sumerge los palitos enharinados luego en el huevo batido.
12. 12. Reboza los palitos finalmente completamente en el pan rallado.
13. 13. Coloca los palitos rebozados en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
14. 14. Hornea los palitos de aguacate durante unos 15 minutos en el horno.
15. 15. Saca las patatas cuando estén doradas.
16. 16. Sirve las patatas de aguacate directamente calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 228
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 17 g