← Todas las recetas

🍽️ Hamburguesas de aguacate con salsa de tomate

648 kcal · 30 min · 4 raciones

Hamburguesas de aguacate con salsa de tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los cebollinos.
  2. 2. Corta las partes blancas y verdes de los cebollinos en rodajas finas en diagonal por separado.
  3. 3. Lava el limón.
  4. 4. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de limón.
  5. 5. Corta el limón por la mitad.
  6. 6. Exprime el jugo del limón.
  7. 7. Pon la parte verde de los cebollinos, el chile y el queso crema en un bol.
  8. 8. Mezcla bien estos ingredientes.
  9. 9. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y la ralladura de limón.
  10. 10. Pela el ajo.
  11. 11. Pica el ajo finamente.
  12. 12. Lava el tomate.
  13. 13. Retira el tallo del tomate.
  14. 14. Corta el tomate por la mitad.
  15. 15. Quita las semillas del tomate.
  16. 16. Corta la pulpa del tomate en cubos pequeños.
  17. 17. Pon el ajo picado, la parte blanca de los cebollinos y el jugo de limón en un bol.
  18. 18. Mezcla estos ingredientes.
  19. 19. Condimenta la mezcla al gusto.
  20. 20. Lava los pepinos.
  21. 21. Corta los pepinos en rodajas.
  22. 22. Corta el aguacate por la mitad.
  23. 23. Retira el hueso del aguacate.
  24. 24. Extrae la pulpa del aguacate de la cáscara con una cuchara.
  25. 25. Corta la pulpa del aguacate en tiras finas.
  26. 26. Corta la alfalfa del brote.
  27. 27. Pon la carne picada en un bol.
  28. 28. Condimenta la carne picada con la mezcla de especias, la mostaza, la sal y la pimienta.
  29. 29. Forma cuatro hamburguesas con la mezcla de carne.
  30. 30. Pon aceite en una sartén.
  31. 31. Calienta el aceite a fuego medio-alto.
  32. 32. Fríe las hamburguesas durante unos cuatro minutos por cada lado.
  33. 33. Corta los panes por la mitad.
  34. 34. Unta el interior de los panes con la crema de queso.
  35. 35. Coloca el aguacate en las mitades inferiores de los panes.
  36. 36. Coloca las hamburguesas sobre el aguacate.
  37. 37. Coloca las rodajas de pepino sobre las hamburguesas.
  38. 38. Añade la salsa de tomate sobre las rodajas de pepino.
  39. 39. Espolvorea las hamburguesas con la alfalfa.
  40. 40. Coloca las mitades superiores de los panes encima.
  41. 41. Sirve las hamburguesas.

Nutrición por ración