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🍽️ Ensalada crujiente de pepino asiático con aceite de sésamo

79 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada crujiente de pepino asiático con aceite de sésamo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los pepinos minuciosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta los extremos duros en ambos lados del pepino.
  3. 3. Coloca dos palillos para comer en cruz sobre la tabla de cortar.
  4. 4. Coloca el pepino entre los dos palillos para comer.
  5. 5. Corta el pepino en rodajas finas, pero no lo cortes por completo.
  6. 6. Gira el pepino y córtalo nuevamente ligeramente en diagonal.
  7. 7. Retira los palillos para comer con cuidado.
  8. 8. Pela el diente de ajo y pícalo muy fino.
  9. 9. Corta la limeta en dos mitades.
  10. 10. Exprime el jugo de la limeta.
  11. 11. Añade el aceite de sésamo y la salsa de soja en un bol grande.
  12. 12. Añade dos cucharadas soperas de jugo de limeta.
  13. 13. Añade el ajo picado al bol.
  14. 14. Añade el chile y el azúcar.
  15. 15. Remueve bien los ingredientes para el aderezo.
  16. 16. Añade los pepinos preparados al bol.
  17. 17. Mezcla bien los pepinos con el aderezo.
  18. 18. Deja reposar la ensalada durante unos diez minutos.
  19. 19. Espolvorea sésamo sobre la ensalada terminada.
  20. 20. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración