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🍽️ Calabacín árabe con especias

135 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Limones ecológicos 1 ud.
• Cebollas, amarillas 2 ud.
• Dientes de ajo 2 ud.
• Pimienta de cayena 0.25 cdta.
• Pimentón, dulce 0.5 cdta.
• Polvo de curry 0.5 cdta.
• comino 0.25 cdta
• Sal 0.5 cdta.
• Pimienta, negra molida 0.25 cdta.
• Aceite de oliva 8 cda.
• Calabacín 4 ud.

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados. Pon la función en calor arriba y abajo.
2. 2. Lava el limón minuciosamente bajo el agua corriente.
3. 3. Ralla una cucharadita de la cáscara del limón.
4. 4. Corta el limón en dos mitades.
5. 5. Exprime el jugo de las mitades de limón.
6. 6. Corta la cebolla en dos mitades.
7. 7. Pela las mitades de cebolla.
8. 8. Pica la cebolla finamente.
9. 9. Pela el diente de ajo.
10. 10. Pica el ajo finamente.
11. 11. Añade la cebolla picada a un bol.
12. 12. Añade el ajo picado al mismo bol.
13. 13. Añade las especias al bol.
14. 14. Añade una cucharada de aceite al bol.
15. 15. Añade el jugo de limón al bol.
16. 16. Mezcla bien la cebolla, el ajo, las especias, el aceite y el jugo de limón entre sí.
17. 17. Lava el calabacín minuciosamente.
18. 18. Corta los extremos del calabacín.
19. 19. Corta el calabacín en rodajas a lo largo.
20. 20. Asegúrate de que las rodajas tengan unos cuatro a cinco milímetros de grosor.
21. 21. Pon las rodajas de calabacín en el bol con la marinada.
22. 22. Mezcla bien el calabacín con la marinada.
23. 23. Pon las rodajas de calabacín marinadas en una bandeja de horno.
24. 24. Espolvorea la mezcla de especias restante uniformemente sobre el calabacín.
25. 25. Pon la bandeja de horno en el horno precalentado.
26. 26. Hornea el calabacín durante unos 20 minutos.
27. 27. Gira el calabacín una vez durante el tiempo de horneado.
28. 28. Saca la bandeja de horno del horno cuando el calabacín esté listo.
29. 29. Plata el calabacín en platos.
30. 30. Sirve el calabacín inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 135
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 9 g