← Todas las recetas

🍳 Mermelada de albaricoque frutal

2514 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada de albaricoque frutal Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los albaricoques.
  2. 2. Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
  3. 3. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  4. 4. Corta el limón por la mitad.
  5. 5. Exprime el zumo del limón.
  6. 6. Añade los cubos de albaricoque a una olla.
  7. 7. Añade dos cucharadas soperas de zumo de limón.
  8. 8. Añade el azúcar de vainilla a la olla.
  9. 9. Añade el azúcar gelificante a la olla.
  10. 10. Pon la olla a fuego medio.
  11. 11. Lleva la mezcla a ebullición.
  12. 12. Deja cocer a fuego lento la mermelada durante unos cuatro minutos.
  13. 13. Toma una cucharadita de té de la mermelada caliente.
  14. 14. Coloca la mermelada sobre un plato frío.
  15. 15. Espera unos un minuto.
  16. 16. Comprueba si la mermelada se ha cuajado.
  17. 17. Si aún está líquida, cuece uno o dos minutos más.
  18. 18. Repite la prueba de gelificación si es necesario.
  19. 19. Rellene los cuatro frascos de cristal con tapa de rosca limpios con la mermelada caliente.
  20. 20. Cierra bien los frascos.
  21. 21. Pon los frascos boca abajo.
  22. 22. Deja enfriar la mermelada dentro de los frascos.

Nutrición por ración