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🍰 Muffins con rosas de manzana

185 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados aire caliente.
  2. 2. Lava las manzanas bien.
  3. 3. Corta las manzanas en cuartos y quita el corazón.
  4. 4. Corta las cuartos de manzana en rodajas finas.
  5. 5. Añade las rodajas de manzana a una olla con zumo de manzana y dos cucharadas soperas de azúcar.
  6. 6. Cocina las manzanas durante unos dos minutos, hasta que estén blandas.
  7. 7. Deja escurrir las rodajas de manzana y déjalas enfriar.
  8. 8. Derrite la mantequilla en una sartén pequeña.
  9. 9. Mezcla la canela y una cucharada sopera de azúcar en la mantequilla derretida.
  10. 10. Estira la masa de hojaldre hasta que quede plana.
  11. 11. Corta la masa en tiras de unos cinco centímetros de ancho.
  12. 12. Unta cada tira de masa con la mantequilla de canela.
  13. 13. Unta una cucharadita de mermelada de albaricoque en cada tira.
  14. 14. Coloca las rodajas de manzana ligeramente superpuestas a lo largo del lado largo de la masa.
  15. 15. Enrolla la masa desde el lado estrecho firmemente para formar una rosa.
  16. 16. Coloca cada rosa de manzana en una cavidad de una bandeja para muffins.
  17. 17. Hornea los muffins durante unos 15 minutos en el horno.
  18. 18. Espolvorea los muffins terminados con azúcar glas.
  19. 19. Sirve los muffins y que aproveche.

Nutrición por ración