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🍳 Mermelada de manzana casera

2523 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las manzanas bien.
  2. 2. Corta las manzanas por la mitad y quita el corazón.
  3. 3. Corta la carne de la manzana en cubos pequeños.
  4. 4. Corta el limón por la mitad.
  5. 5. Exprime el zumo del limón.
  6. 6. Añade los cubos de manzana, 2 cucharadas soperas de zumo de limón y el azúcar para mermelada a una olla.
  7. 7. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
  8. 8. Deja cocinar a fuego lento la mermelada durante unos 4 minutos.
  9. 9. Saca una cucharadita de té de la mermelada caliente.
  10. 10. Pon la mermelada sobre un plato frío.
  11. 11. Espera unos 1 minuto y comprueba si la mermelada se endurece.
  12. 12. Si aún está líquida, cuece durante 1 a 2 minutos más y repite la prueba.
  13. 13. Llena la mermelada caliente en 4 frascos de cristal limpios con tapa de rosca (250 ml cada uno).
  14. 14. Cierra bien los frascos.
  15. 15. Coloca los frascos cerrados boca abajo para que se enfríen.

Nutrición por ración