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🍰 Postre de capas de manzana y nata

305 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• manzanas, rojas 5 unidades
• zumo de manzana 100 ml
• azúcar 50 g
• pan de centena integral, en rodajas 2 rodajas
• mantequilla 4 cda
• azúcar glas 3 cda
• nata para montar 200 g
• arándanos rojos silvestres 4 cda

Preparación

1. 1. Pela las manzanas, córtalas en cuartos, quítales el corazón y córtalas en cubos. En una olla, llévalas a ebullición con el zumo de manzana y el azúcar y cocina hasta que estén tiernas durante unos 8 minutos. Deja que se enfríen.
2. 2. Desmenuza el pan en pequeñas migas. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade el azúcar glas y caramelízalo removiendo durante aproximadamente 1 minuto. Añade el pan y mézclalo con el caramelo dándole la vuelta durante unos 1 minuto. Deja que se enfríe.
3. 3. Bate la nata con una batidora de mano y la varilla hasta que esté firme. Rellena los vasos alternando capas de puré de manzana, migas de pan, nata y arándanos rojos silvestres. Refrigera el postre de capas de manzana y nata hasta el momento de servir. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 305
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 26 g