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🍳 Porridge de manzana con nueces y arándanos

336 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Manzanas, rojas 2 unidades
• Nueces 2 cda
• Hojarasca de avena, fina 160 g
• Aceite 1 cda
• Bebida de soja 500 ml
• Agua 300 ml
• Azúcar morena pizca
• Arándanos, secos 30 g

Preparación

1. 1. Limpia bien las manzanas, córtalas en cuartos, quita el corazón y córtalas en cubos. Tritura las nueces de forma gruesa.
2. 2. En una olla, tuesta la hojarasca de avena con un poco de aceite a fuego medio durante unos 2 minutos, hasta que se vuelvan aromáticas. Luego añade la leche de soja, el agua y las manzanas, y deja cocer el porridge a temperatura media, removiendo constantemente, durante unos 10 minutos.
3. 3. Endulza el porridge de manzana con azúcar, sirve en platos y decora con las nueces picadas y los arándanos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 336
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 52 g