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🍰 Tortitas de piña con helado de leche y vainilla

380 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la piña y quita el tallo duro.
  2. 2. Corta la piña en 8 rodajas finas.
  3. 3. Bate bien en un bol los huevos, la leche, el azúcar y la sal.
  4. 4. Cuela la harina y el polvo de hornear en la mezcla de huevos.
  5. 5. Mezcla todo hasta obtener una masa ligeramente cremosa.
  6. 6. Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
  7. 7. Fríe una rodaja de piña durante unos 2 minutos por ambos lados.
  8. 8. Añade una cucharada de masa sobre la rodaja de piña.
  9. 9. Inclina la sartén para que la masa se reparta uniformemente.
  10. 10. Hornea la tortita durante 1 a 2 minutos, hasta que esté dorada.
  11. 11. Da la vuelta a la tortita con cuidado.
  12. 12. Fríela otros 1 minuto aproximadamente por el otro lado hasta que esté dorada.
  13. 13. Retira la tortita ya hecha de la sartén.
  14. 14. Repite los pasos 6 a 13 hasta que se consuman toda la piña y la masa.
  15. 15. Sirve las tortitas calientes con una porción de helado de leche y vainilla.

Nutrición por ración