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🍰 Tortitas de piña

697 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• piña trozos enlatada 565 g
• huevos 3 ud.
• azúcar de vainilla 3 cdta.
• azúcar glas 3 cda
• aceite 6 cda.
• leche 700 ml
• harina de trigo, tipo 405 400 g
• levadura en polvo 1 cdta
• miel 4 cda.

Preparación

1. 1. Pon los trozos de piña en un colador y déjalos escurrir bien. En un bol, bate los huevos, el azúcar de vainilla y el azúcar glass con una batidora de mano hasta que estén espumosos. Luego añade 2 cdas. de aceite, la leche, la harina y el polvo de hornear, y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
2. 2. Para las tortitas de piña, calienta 1 cda. de aceite en una sartén a fuego medio y vierte una cucharada grande de la masa. Presiona unos 5 trozos de piña en la masa y cocina las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
3. 3. Repite el proceso con el resto de la masa, los trozos de piña y el aceite. Apila las tortitas de piña en un plato y rocíalas con miel. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 697
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 92 g