← Todas las recetas

🍰 Pastel de lima con glaseado de azúcar

462 kcal · 30 min · 4 raciones

Pastel de lima con glaseado de azúcar Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien un limón bajo agua caliente.
  2. 2. Ralla finamente aproximadamente 1 cdta. de la cáscara del limón.
  3. 3. Exprime el jugo del limón.
  4. 4. Añade mantequilla blanda, azúcar, sal y azúcar de vainilla en un bol.
  5. 5. Bate la mezcla de mantequilla y azúcar con una batidora de mano hasta que esté espumosa.
  6. 6. Incorpora los huevos uno por uno a la masa.
  7. 7. Incorpora las cáscaras de limón ralladas a la masa.
  8. 8. Mezcla la harina, el polvo de pudín y el polvo de hornear en un bol separado.
  9. 9. Alterna la adición de la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla.
  10. 10. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  11. 11. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  12. 12. Toma porciones iguales de masa con dos cucharas.
  13. 13. Coloca las porciones de masa en la bandeja con un poco de espacio entre ellas.
  14. 14. Hornea los pasteles uno tras otro durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados.
  15. 15. Comprueba el tiempo de cocción insertando un palillo de madera en un pastel.
  16. 16. La masa no debe adherirse al palillo de madera.
  17. 17. Deja que los pasteles se enfríen completamente en una rejilla de enfriamiento.
  18. 18. Tamiza el azúcar glas en un bol.
  19. 19. Mezcla el azúcar glas con el jugo de limón hasta obtener un glaseado espeso.
  20. 20. Cubre la parte inferior de los pasteles enfriados con el glaseado.
  21. 21. Decora los pasteles con virutas de azúcar.
  22. 22. Deja que el glaseado se seque.

Nutrición por ración