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🥤 Spritz de rhubarbo sin alcohol

65 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el limón a fondo bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta el limón por la mitad.
  3. 3. Exprime el jugo de ambas mitades de limón.
  4. 4. Lava el rhubarbo a fondo.
  5. 5. Retira la piel dura del rhubarbo, si es necesario.
  6. 6. Corta el rhubarbo en trozos pequeños.
  7. 7. Añade unos 500 mililitros de agua a una olla.
  8. 8. Lleva el agua en la olla a ebullición.
  9. 9. Añade los trozos de rhubarbo al agua hirviendo.
  10. 10. Haz que el rhubarbo hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.
  11. 11. Cuela el líquido a través de un colador fino en una olla limpia.
  12. 12. Calienta el líquido colado en la olla nuevamente.
  13. 13. Añade 40 cucharadas soperas de azúcar al líquido caliente.
  14. 14. Añade 1 cucharada sopera de jugo de limón.
  15. 15. Haz que la mezcla hierva a fuego medio durante unos 20 minutos.
  16. 16. Envasa el jarabe terminado en botellas limpias.
  17. 17. Guarda las botellas en la nevera.
  18. 18. Lava las ramas de romero bajo el agua corriente.
  19. 19. Deja escurrir bien el romero.
  20. 20. Coge dos vasos para cócteles largos.
  21. 21. Añade 2 cl de jarabe de rhubarbo a cada vaso.
  22. 22. Añade un chorrito de jugo de limón a cada vaso.
  23. 23. Llena los vasos con cubitos de hielo.
  24. 24. Añade una rama de romero a cada vaso.
  25. 25. Añade 50 ml de agua tónica a cada vaso.
  26. 26. Añade 100 ml de limonada a cada vaso.
  27. 27. Disfruta de tu spritz de rhubarbo sin alcohol.

Nutrición por ración