← Todas las recetas

🥤 Spritz de ruibarbo sin alcohol

64 kcal · 30 min · 4 raciones

Spritz de ruibarbo sin alcohol Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el limón minuciosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta el limón por la mitad.
  3. 3. Exprime el jugo de ambas mitades de limón.
  4. 4. Enjuaga el ruibarbo bajo el agua fría.
  5. 5. Retira la piel dura del ruibarbo, si es necesario.
  6. 6. Corta el ruibarbo en trozos pequeños.
  7. 7. Añade unos 500 mililitros de agua a una olla.
  8. 8. Lleva el agua a ebullición en la olla.
  9. 9. Añade los trozos de ruibarbo al agua hirviendo.
  10. 10. Deja cocinar a fuego lento el ruibarbo durante unos 20 minutos.
  11. 11. Cuela el líquido a través de un colador fino en un bol limpio.
  12. 12. Vuelve a verter el líquido colado en la olla.
  13. 13. Calienta el líquido en la olla de nuevo.
  14. 14. Añade el azúcar al líquido caliente.
  15. 15. Añade una cucharada sopera de jugo de limón.
  16. 16. Deja cocinar a fuego medio la mezcla durante unos 20 minutos.
  17. 17. Vierte el jarabe terminado en botellas limpias.
  18. 18. Guarda las botellas en la nevera.
  19. 19. Enjuaga las ramas de romero bajo el agua.
  20. 20. Seca el romero agitando.
  21. 21. Coge dos vasos de cóctel largos.
  22. 22. Añade dos centilitros de jarabe de ruibarbo a cada vaso.
  23. 23. Añade un pequeño chorrito de jugo de limón a cada vaso.
  24. 24. Rellena los vasos hasta el borde con cubitos de hielo.
  25. 25. Añade una rama de romero a cada vaso.
  26. 26. Añade 50 mililitros de agua tónica a cada vaso.
  27. 27. Añade 100 mililitros de limonada a cada vaso.
  28. 28. Disfruta de tu spritz sin alcohol.

Nutrición por ración