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🍽️ Äggakaka: Panqueques suecos con bacon crujiente

608 kcal · 30 min · 4 raciones

Äggakaka: Panqueques suecos con bacon crujiente Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate los huevos en un bol grande.
  2. 2. Vierte la leche sobre los huevos y mezcla bien ambos ingredientes.
  3. 3. Añade el azúcar, la sal y la pimienta a la mezcla líquida.
  4. 4. Cuela la harina en porciones en el bol.
  5. 5. Remueve hasta que se forme una masa homogénea y suave.
  6. 6. Fríe las tiras de bacon en una sartén hasta que estén crujientes.
  7. 7. Retira el bacon de la sartén y resérvalo.
  8. 8. Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén limpia hasta que se derrita.
  9. 9. Baja el fuego a un nivel medio.
  10. 10. Vierte la masa en la sartén.
  11. 11. Distribuye la masa uniformemente por toda la superficie de la sartén.
  12. 12. Cocina la mezcla de huevos durante unos dos minutos.
  13. 13. Levanta ligeramente la masa del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
  14. 14. Empuja la parte levantada hacia un lado para que la masa líquida de abajo pueda fluir y cocinarse.
  15. 15. Repite el levantamiento y el desplazamiento regularmente.
  16. 16. Deja de hacerlo cuando todo el panqueque esté ligeramente cocido.
  17. 17. Voltea el panqueque con ayuda de un plato.
  18. 18. Cocina el otro lado hasta que se forme un borde marrón.
  19. 19. Coloca el panqueque nuevamente en un plato.
  20. 20. Engrasa la sartén con la grasa del bacon frito.
  21. 21. Devuelve el panqueque a la sartén.
  22. 22. Retira la sartén del fuego después de medio minuto.
  23. 23. Decora el panqueque con mermelada de arándanos rojos y el bacon crujiente.

Nutrición por ración