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🍖 Lechón Asado

450 kcal · 240 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1kg asado de cerdo
• 5 dientes de ajo
• 50ml limón (jugo)
• 2 TL orégano
• 1 TL comino
• 3 EL aceite de oliva
• 1 TL sal
• 1 TL pimienta

Preparación

1. 1. Desmenuza el ajo y mézclalo con limón, orégano, comino, aceite de oliva, sal y pimienta.
2. 2. Unta la marinada sobre la carne de cerdo y refrigera durante al menos 4 horas.
3. 3. Precalienta la parrilla y asa la carne a fuego medio durante 3 a 4 horas.
4. 4. Gira la carne regularmente y úntala con la marinada restante.
5. 5. Deja reposar la carne y luego córtala en rodajas.
6. 6. Sírvelo con arroz y frijoles.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 5 g