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🍖 Lechón Asado (Asado de Cerdo Cubano)

700 kcal · 240 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg asado de cerdo
• 8 dientes de ajo
• 1 limón
• 2 TL orégano
• 4 EL aceite de oliva
• 2 TL sal
• 1 TL pimienta
• 1 TL alcaravea

Preparación

1. 1. Desmenuza el ajo y mézclalo con orégano, aceite de oliva, sal, pimienta y comino.
2. 2. Frota la carne con la mezcla y déjala marinar durante varias horas.
3. 3. Precalienta el horno a 180°C.
4. 4. Coloca la carne en una fuente de horno y asa durante 3 horas.
5. 5. Tras la mitad del tiempo, dale la vuelta a la carne.
6. 6. Corta la carne en rodajas y sírvela una vez asada.

Nutrición por ración

• kcal: 700
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 4 g