1. Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente). Coloca un Lahmacun en cada una de las dos bandejas de horno forradas con papel de horno y hornea durante unos 5 minutos. Repite el proceso con los Lahmacuns restantes.
2. Mientras tanto, lava bien el pepino, corta los extremos y córtalo en rodajas finas. Lava el perejil y la menta, sacúdelos para secarlos y separa las hojas. Lava la ensalada y sécala bien. Lava los tomates, quita el tallo y córtalos en rodajas.
3. Pela el ajo y pícalo fino. Lava el limón, ralla aproximadamente 1 cdta de cáscara y exprime el zumo. En un bol, mezcla bien el yogur, el ajo, la ralladura de limón y 2 cda de zumo de limón. Sazona con sal y pimienta.
4. Cubre el Lahmacun con rodajas de pepino y tomate. Distribuye la ensalada y las hierbas encima y sirve todo con un chorrito de la salsa de ajo. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 360
Protein: 16 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 52 g
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