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🍲 Sopa cremosa de calabaza

100 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g Hokkaido
• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 500 ml Caldo de verduras
• 100 ml Nata
• 1 EL Aceite
• 1 TL Sal
• 0.5 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Pela, quita las semillas y corta la calabaza en cubos.
2. 2. Pica finamente la cebolla y el ajo.
3. 3. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla y el ajo.
4. 4. Añade los cubos de calabaza y sofríe brevemente.
5. 5. Añade el caldo, lleva a ebullición y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
6. 6. Tritura la sopa, incorpora la nata y sazona con sal y pimienta.

Nutrición por ración

• kcal: 100
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 12 g