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🍲 Sopa de calabaza y jengibre

110 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g calabaza
• 1 cebolla
• 20 g jengibre
• 500 ml caldo de verduras
• 1 EL aceite de oliva
• 1 TL comino
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla y el jengibre en aceite de oliva.
2. 2. Añade la calabaza y saltea.
3. 3. Añade el caldo de verduras y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
4. 4. Condimenta con comino, sal y pimienta.
5. 5. Tritura la sopa y sírvela caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 110
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 16 g