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🍰 Pancakes dulces coreanos (Hotteok)

160 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g harina
• 3 EL azúcar
• 1 TL levadura
• 150 ml agua
• 1 TL canela
• 50 g nueces
• 2 EL aceite vegetal
• 30 g piñones

Preparación

1. 1. Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar 10 minutos.
2. 2. Añade la harina, 1 cucharada de azúcar y la mezcla de levadura a un bol y amasa hasta formar una masa.
3. 3. Deja reposar la masa 1 hora en un lugar cálido.
4. 4. Pica las nueces y los piñones y mézclalos con 2 cucharadas de azúcar y canela.
5. 5. Divide la masa en porciones, rellénalas con la mezcla de nueces y forma pequeñas bolas.
6. 6. Fríe las bolas en una sartén con aceite hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g