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🥗 Kibbeh

125 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150g Bulgur (fino)
• 150g Carne picada de res
• 1 Stück Cebolla (pequeña, picada)
• 30g Perejil (picado)
• 50g Nueces (picadas)
• 3 EL Aceite de oliva
• 1 TL comino
• 1 TL Sal

Preparación

1. 1. Remoja el bulgur en agua durante unos 30 minutos y escúrrelo.
2. 2. Sofríe la carne picada en una sartén con cebolla, comino y sal.
3. 3. Mezcla el bulgur, la carne sofrita, el perejil y las nueces en un bol.
4. 4. Forma pequeñas bolas con el kibbeh o aplástalas ligeramente.
5. 5. Fríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

• kcal: 125
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g