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🥗 Khichdi

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100g Arroz basmati
• 100g Lentejas amarillas
• 1 Zanahorias
• 50g Guisantes
• 1 TL alcaravea
• 2 EL Ghee
• nach Geschmack Sal
• 500ml Agua

Preparación

1. 1. Lava el arroz y las lentejas.
2. 2. Calienta el ghee en una olla, añade el comino y fríe.
3. 3. Corta las zanahorias en cubos y añádelas a la olla con los guisantes, dóralas brevemente.
4. 4. Añade el arroz, las lentejas y el agua, sazona con sal y lleva a ebullición.
5. 5. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, hasta que el arroz y las lentejas estén tiernos.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 50 g