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🥗 Khichdi - Arroz con lentejas

350 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100g Arroz basmati
• 100g Lentejas amarillas
• 1 Stück Cebolla
• 1 Stück, circa 2 cm Jengibre
• 1 TL comino
• 2 EL Ghee o aceite

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla en ghee o aceite en una olla.
2. 2. Añade el jengibre y el comino y saltea brevemente.
3. 3. Añade el arroz y las lentejas, mezcla bien.
4. 4. Añade agua y lleva a ebullición.
5. 5. Reduce el fuego, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
6. 6. Sirve caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 55 g