🥗 Khao Soi con Verduras - Versión Vegetariana

Name: Khao Soi con Verduras - Versión Vegetariana
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200g Tofu; 200g Macarrones de huevo; 400ml Leche de coco; 2 EL Pasta de curry; 100g Brócoli; 100g Zanahorias

225 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

200g Tofu
200g Macarrones de huevo
400ml Leche de coco
2 EL Pasta de curry
100g Brócoli
100g Zanahorias

Preparación

1. Corta el tofu en cubos y fríelo.
2. Añade la pasta de curry y las verduras, y fríe brevemente.
3. Añade la leche de coco y 500ml de agua y lleva a ebullición.
4. Cocina los macarrones de huevo según las instrucciones del paquete.
5. Coloca los macarrones en los platos, vierte la sopa por encima y sirve.

Nutrición por ración

kcal: 225
Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 22 g