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🍖 Khao Soi con pollo

240 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g pollo (cortado en trozos)
• 400 ml leche de coco
• 3 EL pasta de curry Khao Soi
• 200 g fideos de huevo
• 1 cebolla (en rodajas)
• 30 g cilantro (fresco)
• 1 lima (en rodajas)
• 2 EL salsa de pescado

Preparación

1. 1. Fríe el pollo en una olla.
2. 2. Añade la cebolla y fríe hasta que esté blanda.
3. 3. Agrega la pasta de curry Khao Soi y fríe durante 2 minutos.
4. 4. Mezcla la leche de coco y lleva a ebullición.
5. 5. Haz que hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, luego cocina los fideos de huevo.
6. 6. Sirve con cilantro fresco y rodajas de lima.

Nutrición por ración

• kcal: 240
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g