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🍰 Rollos de canela: La receta clásica para el delicioso postre

322 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g harina
• 250 ml leche tibia
• 75 g azúcar
• 1 sobre levadura seca
• 100 g mantequilla blanda
• 1 cucharadita sal
• 2–3 cucharadas canela
• 50 g azúcar moreno
• azúcar glas 1 pizca

Preparación

1. 1. En un bol, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal. Añade la leche tibia y la mantequilla blanda y amasa todo hasta obtener una masa homogénea. Deja levar la masa tapada en un lugar cálido durante unos 60 minutos.
2. 2. Estira la masa leudada sobre una superficie espolvoreada con harina hasta formar un rectángulo. Espolvorea con una mezcla de azúcar moreno y canela. Enrolla la masa desde el lado largo de forma uniforme y córtala en rodajas de unos 3 cm de grosor.
3. 3. Coloca los rollos de masa en una bandeja forrada con papel de hornear o en una fuente de horno grande y deja levar durante otros 15 minutos. Hornea en un horno precalentado a 180 °C (calor arriba/abajo) durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén dorados. Sirve con una glaseado de azúcar glas si lo deseas.

Nutrición por ración

• kcal: 322
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 55 g