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🍽️ Quesadillas en una bandeja: El nuevo favorito

570 kcal · 40 min · 4 raciones

Quesadillas en una bandeja: El nuevo favorito Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra una bandeja de horno profunda con papel de hornear.
  3. 3. Lava los pimientos bien bajo el agua corriente.
  4. 4. Quita las semillas y la parte blanca de los pimientos.
  5. 5. Corta los pimientos en trozos pequeños y fáciles de comer.
  6. 6. Pela la cebolla y quita las capas exteriores.
  7. 7. Corta la cebolla en cubos finos.
  8. 8. Coge la lata de judías.
  9. 9. Drena completamente el agua de la lata de las judías.
  10. 10. Coge la lata de maíz.
  11. 11. Drena completamente el agua de la lata del maíz.
  12. 12. Pon los trozos de pimiento en un bol grande.
  13. 13. Añade la cebolla picada al mismo bol.
  14. 14. Añade las judías escurridas al bol.
  15. 15. Añade el maíz escurrido al bol.
  16. 16. Añade un chorro de aceite de oliva a las verduras.
  17. 17. Espolvorea pimentón sobre la mezcla.
  18. 18. Espolvorea comino sobre la mezcla.
  19. 19. Añade sal a la mezcla de verduras al gusto.
  20. 20. Añade pimienta a la mezcla de verduras al gusto.
  21. 21. Mezcla todo bien hasta que las verduras estén sazonadas por igual.
  22. 22. Coge cuatro tortillas.
  23. 23. Coloca las tortillas en la bandeja de horno preparada.
  24. 24. Asegúrate de que las tortillas se superpongan ligeramente.
  25. 25. Asegúrate de que las tortillas sobresalgan por los bordes.
  26. 26. Distribuye la mezcla de verduras sazonada uniformemente sobre las tortillas.
  27. 27. Espolvorea el queso uniformemente sobre las verduras.
  28. 28. Coloca el resto de las tortillas encima.
  29. 29. Dobla los bordes que sobresalen de las tortillas hacia dentro.
  30. 30. Coge una segunda bandeja de horno o un molde apto para horno.
  31. 31. Presiona las quesadillas suavemente con la segunda bandeja.
  32. 32. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  33. 33. Hornea las quesadillas durante unos 20 minutos.
  34. 34. Retira con cuidado el peso (la segunda bandeja).
  35. 35. Hornea las quesadillas durante otros 5 a 10 minutos.
  36. 36. Asegúrate de que la superficie se ponga dorada.
  37. 37. Asegúrate de que la superficie se ponga crujiente.
  38. 38. Saca la bandeja del horno.
  39. 39. Deja enfriar ligeramente las quesadillas.
  40. 40. Corta las quesadillas en trozos manejables.
  41. 41. Sirve las quesadillas a tu gusto.
  42. 42. Añade guacamole si lo deseas.
  43. 43. Añade salsa si lo deseas.
  44. 44. Añade crema agria si lo deseas.

Nutrición por ración