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🥤 Receta de rosquillas de amapola jugosas: ¡Hornea ahora fácilmente!

497 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g harina
• 1 cubo de levadura fresca (42 g)
• 250 ml leche tibia
• 80 g azúcar
• 1 huevo
• 80 g mantequilla
• 200 g amapola molida
• 100 ml leche
• 2 cucharadas soperas de miel

Preparación

1. 1. Disuelve la levadura en la leche tibia y mézclala con un poco de azúcar. En un bol, añade la harina, el azúcar restante, un huevo y la mantequilla blanda, luego incorpora la leche con levadura y amasa todo hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa tapada en un lugar cálido durante unos 45 minutos.
2. 2. Hierve brevemente la amapola molida junto con la leche y la miel en un cazo pequeño hasta que alcance una consistencia untuosa. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
3. 3. Estira la masa de levadura en forma rectangular, distribuye uniformemente el relleno de amapola y enróllalo desde el lado largo. Corta en aproximadamente 12 piezas, colócalas en una bandeja de horno y deja levar de nuevo durante 15 minutos. Hornea a 180 °C calor arriba/abajo durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

• kcal: 497
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 62 g