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🍽️ Muffins de granola con bayas

365 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g harina
• 150 g granola a tu elección
• 150 g bayas (frescas o descongeladas)
• 100 g azúcar
• 2 unidades huevos
• 100 ml aceite de girasol
• 150 g yogur
• 1 sobre levadura química
• 1 pizca sal

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C y coloca 12 moldes para muffins en una bandeja. En un bol grande, mezcla bien el yogur, el aceite y los huevos, luego añade la harina, el azúcar, la levadura química y la sal, y remueve todo hasta obtener una masa homogénea.
2. 2. Añade aproximadamente la mitad de la granola y las bayas a la mezcla de masa e incorpóralas con cuidado.
3. 3. Distribuye la masa uniformemente entre los moldes para muffins y espolvorea las bayas restantes y la granola que sobró. Hornea los muffins en el horno precalentado durante unos 25 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 365
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 52 g