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🍽️ Conejitos de Pascua esponjosos de masa de levadura

367 kcal · 120 min · 4 raciones

Conejitos de Pascua esponjosos de masa de levadura Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la levadura a un bol grande con leche tibia y remueve hasta que se disuelva.
  2. 2. Añade el azúcar, la mantequilla, un huevo, la crema agria, el azúcar de vainilla y la sal, y mezcla bien los ingredientes.
  3. 3. Usa el gancho de amasado para incorporar la mitad de la harina a la masa.
  4. 4. Añade el resto de la harina y amasa la masa durante unos 5 minutos hasta que esté bien trabajada.
  5. 5. No añadas harina extra, incluso si la masa parece pegajosa, para que los conejos queden esponjosos más tarde.
  6. 6. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado y déjala reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.
  7. 7. Espera a que el volumen de la masa se haya duplicado.
  8. 8. Divide la masa en 10 piezas iguales.
  9. 9. Toma una pequeña parte de cada pieza y forma una bola para la cola.
  10. 10. Forma las partes más grandes de las piezas de masa en tiras de aproximadamente 40 cm de largo.
  11. 11. Pasa ligeramente las tiras por harina.
  12. 12. Coloca las tiras en forma de U sobre la superficie de trabajo.
  13. 13. Cruza los dos extremos de la forma de U dos veces uno sobre otro.
  14. 14. Presiona la pequeña bola de masa como cola en el extremo del conejo.
  15. 15. Coloca los conejos terminados en una bandeja de horno.
  16. 16. Deja que los conejos leuden nuevamente durante aproximadamente 30 minutos.
  17. 17. Pincela los conejos con yema de huevo.
  18. 18. Espolvorea azúcar de colores al gusto.
  19. 19. Hornea los conejos a 190 °C con calor superior e inferior durante aproximadamente 14 minutos hasta que estén dorados.

Nutrición por ración