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🍲 Sopa de patatas con puerro

145 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g patatas
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 500 ml caldo de verduras
• 100 ml nata
• 1 EL aceite
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Pela las patatas y córtalas en cubos.
2. 2. Corta el puerro y la cebolla en rodajas.
3. 3. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla.
4. 4. Añade el puerro y sofríelo brevemente.
5. 5. Añade las patatas y el caldo, lleva a ebullición y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
6. 6. Pura la sopa, incorpora la nata y sazona con sal y pimienta.

Nutrición por ración

• kcal: 145
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 20 g