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🥗 Karjalanpiirakka (Pastel Karelio)

230 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g harina de centeno
• 100g harina de trigo
• 1 TL sal
• 50g mantequilla
• 200ml agua
• 100g arroz
• 200ml leche
• 1 huevos
• nach Geschmack pimienta

Preparación

1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.
2. 2. En un bol, mezcla la harina de centeno, la harina de trigo y la sal. Añade la mantequilla y trátala hasta obtener una masa quebradiza.
3. 3. Añade el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
4. 4. Estira la masa fino y córtala en piezas redondas. Pon una cucharada de relleno de arroz sobre cada pieza.
5. 5. Dobla los bordes de las bolsitas de masa y colócalas en una bandeja de horno. Hornea en el horno precalentado a 200°C durante unos 15-20 minutos.
6. 6. Sírvelo caliente, opcionalmente con mantequilla o huevos.

Nutrición por ración

• kcal: 230
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 1 g