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🍖 Kare-Kare con carne de res

325 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500g carne de res
• 2L agua
• 4 EL mantequilla de cacahuete
• 2 berenjenas
• 150g bok choy
• 1 flores de plátano
• 2 chile
• 1 cebolla

Preparación

1. 1. Hierve la carne de res en una olla grande con agua y cebolla.
2. 2. Hazlo a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne esté tierna.
3. 3. Añade la mantequilla de cacahuete y mezcla bien.
4. 4. Añade las berenjenas y el bok choy y cocina otros 10 minutos.
5. 5. Añade las flores de plátano y el chile. Sirve caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 325
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 8 g