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🥗 Arroz Jollof

400 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g Arroz de grano largo
• 2 EL Puré de tomate
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento
• 500ml Caldo de pollo
• 3 EL Aceite vegetal
• 2 Zehen Ajo
• nach Geschmack Especias (tomillo, pimentón, pimienta)

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla y el ajo en aceite vegetal.
2. 2. Añade el pimiento y el puré de tomate y cocina durante 5 minutos.
3. 3. Añade el arroz, cubre con caldo y lleva a ebullición.
4. 4. Reduce el fuego, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. 5. Rectifica el sabor con las especias y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 70 g