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🥗 Arroz Jollof

175 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g arroz
• 400 g tomates
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 3 Zehen ajo
• 400 ml caldo de verduras
• 2 EL aceite vegetal
• nach Geschmack (Paprika, Cayennepeffer) especias

Preparación

1. 1. Corta la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños.
2. 2. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento.
3. 3. Añade los tomates y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
4. 4. Añade el arroz y cubre con el caldo.
5. 5. Añade las especias y cocina a fuego bajo durante 20 minutos.
6. 6. Deja reposar durante 5 minutos después de cocinar y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 24 g