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🍛 Curry de carne de cabra jamaicano

670 kcal · 150 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500g carne de cabra
• 2 EL polvo de curry
• 1 cebolla
• 3 Zehen ajo
• 1 Stück jengibre
• 1 pimiento
• 200ml leche de coco

Preparación

1. 1. Marina la carne de cabra con polvo de curry, cebolla, ajo y jengibre.
2. 2. Enfría la carne marinada durante al menos 1 hora.
3. 3. En una olla grande, dora la carne hasta que esté dorada.
4. 4. Añade el pimiento y saltea brevemente.
5. 5. Añade la leche de coco y deja cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
6. 6. Sírvelo con arroz y disfruta.

Nutrición por ración

• kcal: 670
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 20 g