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🍛 Pollo al curry jamaicano

520 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500g pollo
• 2 EL polvo de curry
• 1 cebolla
• 2 Zehen ajo
• 1 kleines Stück jengibre
• 200ml leche de coco

Preparación

1. 1. Marina el pollo con polvo de curry, cebolla, ajo y jengibre.
2. 2. Deja reposar el pollo marinado durante unos 30 minutos.
3. 3. Sella el pollo en una olla grande hasta que esté dorado.
4. 4. Añade la leche de coco, remueve bien y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. 5. Sírvelo caliente con arroz.

Nutrición por ración

• kcal: 520
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 20 g