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🍕 Injera - Pan plano etíope
250 kcal · 120 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 250g Harina de teff
- 500ml Agua
- 1 TL Levadura
- 1 TL Sal
Preparación
- 1. Mezcla la harina de teff, la levadura y la sal.
- 2. Añade el agua a la mezcla y remueve bien.
- 3. Deja reposar la masa durante 1-2 horas, hasta que forme burbujas.
- 4. Calienta una sartén antiadherente, vierte la masa para el injera y cocina durante 20 minutos a fuego bajo.
Nutrición por ración
- kcal: 250
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 56 g