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🍽 Nachos de patata con shawarma de pollo y halloumi

850 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 Stück pechuga de pollo
• 30 g halloumi
• 5 mittelgroße patatas
• 1 Paket kit de shawarma
• 2 TL cilantro (seco)
• 2 TL comino
• 2 TL pimentón ahumado
• 2 TL ajo (seco)
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta
• 30 g mozzarella
• 8 Stück tomates
• 1/2 Stück cebolla roja
• nach Bedarf aceite de oliva
• nach Bedarf zumo de limón
• 150 g yogur griego
• 20 g pepino rallado

Preparación

1. 1. Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una bandeja de horno, rocía con aceite y la mitad de las especias, luego hornea durante 35 minutos a 200 °C hasta que estén doradas y cocidas.
2. 2. Corta la pechuga de pollo en cubos y mézclala con la marinada, deja marinar durante al menos 30 minutos.
3. 3. Saltea el pollo en una sartén engrasada durante 10 minutos hasta que esté bien cocido.
4. 4. Ralla el halloumi en trozos, rocía con aceite y utiliza el resto de las especias, cocina durante 10 minutos en la freidora de aire a 200 °C.
5. 5. Una vez que las patatas estén listas, cúbrelos con el pollo, espolvorea una pizca de mozzarella y vuelve a meterlos en el horno durante 5 minutos.
6. 6. Prepara la salsa y repártela sobre las patatas, luego añade el halloumi, la salsa, los tomates y las cebollas, y decora con perejil fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 850
• Protein: 60 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 60 g