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🌯🥔 Nachos Shawarma con pollo y halloumi

728 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 Stück pechuga de pollo
• 30 g halloumi
• 5 mittelgroß patatas
• 1 Packung kit de shawarma
• 2 TL cilantro seco
• 2 TL comino
• 2 TL pimentón ahumado
• 2 TL polvo de ajo
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta
• 30 g mozzarella
• 8, klein tomates
• 1/2 Stück cebolla roja
• nach Bedarf aceite de oliva
• nach Bedarf zumo de limón
• 150 g yogur griego
• 20 g pepino rallado

Preparación

1. 1. Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una bandeja de horno. Rocía con aceite y la mitad de la mezcla de especias, y hornea durante 35 minutos a 200 grados hasta que estén doradas.
2. 2. Corta el pollo en cubos y mézclalo con la marinada. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
3. 3. Fríe el pollo en una sartén engrasada durante 10 minutos hasta que esté completamente cocido.
4. 4. Ralla el halloumi, rocía con aceite y añade el resto de las especias, luego cocina durante 10 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
5. 5. Cuando las patatas estén listas, cúbrelos con el pollo y una pizca de mozzarella, y vuelve a meterlos en el horno durante otros 5 minutos.
6. 6. Prepara la salsa y coloca las patatas en capas. Añade el halloumi, la salsa, los tomates y las cebollas, y decora con perejil fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 728
• Protein: 52 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 48 g