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🍰 Idli - Buñuelos al vapor de arroz y lentejas

50 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 arroz
• 0.5 Urd Dal (lentejas negras)
• 1.5 agua
• 1 sal
• 0.5 aceite
• 0.5 bicarbonato de sodio

Preparación

1. 1. Remoja el arroz y el Urd Dal durante la noche.
2. 2. Al día siguiente, tritura la mezcla y añade agua.
3. 3. La mezcla debe alcanzar una consistencia espesa y suave.
4. 4. Añade el bicarbonato de sodio y la sal, y remueve bien.
5. 5. Llena los moldes para idli con la mezcla y cuece al vapor durante 15-20 minutos.
6. 6. Sírvelo caliente con chutney y sambar.

Nutrición por ración

• kcal: 50
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 9 g