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🥗 Idli con chutney de coco

180 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Tasse arroz
• 1/4 Tasse dal de urad
• 1/2 Tasse coco
• 1 chile verde
• 1 TL jengibre
• 1 TL sal
• nach Bedarf agua

Preparación

1. 1. Remoja el arroz y el dal de urad durante 4-5 horas.
2. 2. Muele ambos ingredientes hasta obtener una masa suave y deja fermentar durante toda la noche.
3. 3. Cocina la masa al vapor en moldes para idli durante 10-12 minutos.
4. 4. Para el chutney, mezcla el coco, el chile verde, el jengibre y la sal.

Nutrición por ración

• kcal: 180
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g