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🥗 Gulasch húngaro (Pörkölt)

393 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400g carne de res
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 200g tomates
• 2 TL pimentón
• 2 Zehen ajo
• 500ml caldo de res
• 2 EL aceite

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla y el ajo en aceite hasta que la cebolla esté transparente.
2. 2. Añade la carne de res y saltea hasta que esté dorada.
3. 3. Agrega el pimiento y los tomates y saltea brevemente.
4. 4. Añade el pimentón y mezcla bien.
5. 5. Desglasa con caldo de res y lleva a ebullición.
6. 6. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento el gulasch durante aproximadamente 60 minutos.
7. 7. Condimenta con sal y sirve caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 393
• Protein: 41 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 10 g