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🍲 Pho de pollo (Phở Gà)

232 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 L caldo de pollo
• 200 g pechuga de pollo
• 150 g fideos de arroz (Bánh phở)
• 1 cebolla
• 30 g jengibre
• frisch, nach Geschmack cilantro
• 1 Prise hierbas frescas (albahaca, menta)
• 1 lima
• 1 Prise chiles
• 1 EL salsa de soja

Preparación

1. 1. Haz que el caldo de pollo hierva y añade el jengibre y la cebolla.
2. 2. Corta el pollo en rodajas finas y blánchelo ligeramente.
3. 3. Prepara los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
4. 4. Haz que el caldo hierva a fuego lento durante 1 hora.
5. 5. Coloca los fideos de arroz en los cuencos y pon el pollo encima.
6. 6. Vierte el caldo caliente sobre los fideos y el pollo y decora con hierbas y lima.

Nutrición por ración

• kcal: 232
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 44 g